عنوان الموضوع : رغيف الطاجين او الطاوة - من مطبخي
كاتب الموضوع : admin
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم ورحمة الله
كيفكم يا شاطرات ?
اليوم جبتلكم طريقة الرغيف تاع طاجين الحديد اوالطاوة ساهل في الطياب وبنين
يقدم هذ الرغيف مع المشاوي خاصة يفتح ويحشى اومع قليان ويعمل سندويشات
المهم في هذ الوصفة هو اختصار الوقت في الطياب بدل ما نطيب بالوحدة نطيب 5 رغيفات مرة وحدة

تلبية مني لرغبة الاخوات اللي حبو الوصفة اليكن المقادير: 3كيلات ونصف فرينة انا كيلت بهاد الغرفية



ربع كيلة زيت ربع كيلة سكر
[[/u
ربع كيلة حليب غبرة l

ملح بيضة

مغرف ماكلة خميرة الخبز


كيلة ماء دافئء وربع


خلط كل المقادير ونبلل بالماء نتحصل على العجينة لينة كيما هادي
ن
نغطيها ببلاستيك وفوقه سرفيطة يخمر شوفو بعد ما طلعت

نقرصها بهد الحجم


تطلع شوي ونخبزها


ونخليها تزيد تخمر


نسخخن طاجين الشخشوخة تاع الحديد او الطاوة كيما يسموها ونطيب القرصات على نار اقل من متوسطة ونقلب القرصات قبل ما يعملو العيون ونخليها تتنفخ وتحمر
ونعاود نقلبها تطيب على الجهة الاخرى شوفو كيف تنفخت [



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©