عنوان الموضوع : خبزة خاصها غير براد اتاي هههه - طبخ جزائري
كاتب الموضوع : kouka
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

-كاس و نصف دقيق

2 ملاعق كبار زيت


-خميرة الخبز-ملح


-ماء دافي لخلط العجين


نعجنوها بحال عجينة الخبز ولكن خاصها تكون مرخوفة بزاف


ونخليوها تخمر فمكان دافي




-نوجدو الحشوة وهي بصلة كبيرة نشلضوها ونشحروها فشوية الزيت


-كفتة معطرة


-قزبر ومعدنوس



نخدو المقلة الثقيلة ندهنوها بالزيت ونسرحو فيها العجينة



نوزعو فوقها البصلة






نفرتو الكفتة والقزبر والمعدنوس






نضربو 4 بيضات ونفرغوهم فوق الكفتة




ندخلوها للفران يكون سخون ونخليوها حتى تتحمر


وهذا الشكل ديالها مللي خرجناها من الفران





وهذا شكلها النهائي




بالصحة والراحة





منقول..



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©