عنوان الموضوع : سردين في الكوشة من كوزينتي - جزائري
كاتب الموضوع : chahinez
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

سلام عليكم اليوم درت سردين للغدا في الكوشة بنة روعة وتغيير نشالله يعجبكم نخليكم مع الصور والشرح


نوجد السردين تاعي بعد مانضفتو وخليتو شوي في ماء مع الخل نحيلو العمود الفقري تاعو ونرحي النصف لكبير تاعو مع راس ثوم لازم الثوم تكون بزاف و2 مغارف صغار كمون وشوي فلفل أسود وملح ومعدنوس نخليهم بجيهة ونوجد من جهة أخرى صوص طوماط أي نرحي 4 طماطمات مع راس ثوم و2 مغارف كبار كمون و3 مغارف كبار زيت الزيتون ومغرف كبيرة زيت عادي و 2ورقات رند نخليهم حتان طيب الطماطم لازم ماتنشفش بزاف من الماء تاعها وهك نوجدو المول تاعنا وندهنوه بالزيت الزيتون وندير طبقة طماطم وطبقة سردين وطبقة طماطم والسردين المرحي أكل نعملو في الوسط ونزيد طبقة طماطم وطبقة الأخيرة تاع السردين وطبقة طماطم ونغلفو بالسيلوفان ونطيبو على نار قاوية حتان تنقص عندنا الصوص ونحيه ونعصر عليه شوي قارص ونقدمو والصور يوضحو أكثر












نشالله نكون وفيت ويكون الطيق عجبكم واسمحولي كثرت الصور




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©