استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
09-04-2014, 01:10 PM بتوقيت الجزائر
#1
فطيرة محشية - مطبخ الجزائر
عنوان الموضوع : فطيرة محشية - مطبخ الجزائر
كاتب الموضوع : salima
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
العجينــــــــة:
2/1 كيلــــــو طحيـــــــن
2 معالق كبار خميرة لخبز
بيضــــــــــــــــــــــــــــــة
كـــــــاس شــــــاي حليــب
50 غ زبــــــــــــــــــــــدة
معلقــــــة صغيــــرة سنيـدة
شــــــــــــوي ملــــــــــــح
الحشــــــــــوة:
2/1 كــــــــــــغ كفتـــــــــــة
فلفلة حلوة حمرا أو للي عندك
2 بيـــــض مسلـــــــــــــــوق
بصلـــــــــــة مشلضــــــــــــة
معدنـــــــــــــوس مفــــــــروم
ملــــــــح + فلفـــــل أســــود
قرفـــــــــــــــــــــــــــــــــــــة
زيتـــــــون شرائـــــــــــــــــح
شـــوي فلفلة حمـــــــرا حلـوة
سكنجبيــــــــــــــــــــــــــــــر
كمـــــــــــــون أخضــــــــــر
بيضـــــــــــة للدهــــــــــــن
شرائـح جبن اى نوع يعجبكم
الطريقــــة:
ضعــــي الطحين في قصعــة و إعملــي حفرة ديري فيها ملح زبدة دون تذويبها بيض سكر حليـب دافي
أعجنيها وخليها تخمر ثم إعملي منها 2 كويرات
إشوي الفلفـل ونقيه ثم قطعيه مربعـــات صغار .أقلي البصل و الكفتة في شوي زيت ثم زيدي المعدنوس
والعطــرية خليها حتى طيب تم خلطيهـا مع باقي العناصر خليه يبرد ثم إعملي الكويرة الاولى وقرصيها
فـــــي البلاطــو تم عمريهـــا بالحشوة والبيض شرائح ثم ردي عليها لعجينة التانية غطيها حتى يخمرو
ثم تدهنيها بالبيض
و أخيرا ندخلها الفرن
شهية طيبة اتمناها للجميع
منقول للأمانة
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة مريم في المنتدى قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 01:26 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة madiha في المنتدى قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 12:12 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة chahinez في المنتدى قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-03-2014, 09:45 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة hanan في المنتدى الحلويات التقليدية و العصرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 03:36 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة khouloud في المنتدى منتدى المقبلات و الاطباق الجانبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 12:51 PM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى