عنوان الموضوع : خبزة الدجاج سهلة واقتصادية وبنينة - مطبخ الجزائر
كاتب الموضوع : khouloud
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاتة


الى اطيب لمة
هذه اول مشاركة لي في هذا القسم اتمنى ان تنال اعجابكم

اليوم اقدم لكم وصفة خــــــــــبزة الدجــــــــــاج سهلة واقتصادية وبنينة

المقادير

صدر دجاجة
06 بيض
50 غ جبن ابيض
جبن مبشور
حبة بصل
بهارات (فلفل اسود، ملح، كسبر(مغرف كبيرة) )
500غ بطاطا
زبدة
بقدونس

طريقة التحضير

نرابي البصلة مليح ونزيدلها فلفل اسود والملح والكسبر وصدر الدجاج ونقلي مليح بعدها نمرق بالماء ماشي بزاف ونخلي الدجاج اطيب مليح بعدها نصفيه ونخلي المرق بجانب ونفتت صدر الدجاج، من جهة اخرى نقشر البطاطا ونقطعها مربعات صغيرة ونقليها في زيت ساخنة ،نسلق بيضتان ثم نقشرهم ونقطعهم مكعبات صغيرة ونخلط الدجاج مع البيض المقطع مع الجبن المفروم و 50غ جبن ابيض والبقدونس كمية جيدة والزبدة و 4 حبا ت البيض الباقية ونخلط جيدا
نرص البطاطا المقلية مكعبات على شكل طبقة اضيفي فوقها خليط الدجاج ثم ادخليها الفرن الساخن حتى يحمر وجهها بعد سحبها مباشرة من الفرن صبي فوقها المرق الذي طبخنا فيه الدجاج ثم قطعيها مربعات وقدميها مع السلطة
كما هو موضح في الصورة

_JPEG_4355.jpg
_JPEG _1608.jpg





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©