عنوان الموضوع : خبز الحليب لحورية المطبخ صدقوني رائع - طبخات جزائرية
كاتب الموضوع : mira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم
طبقت وصفة خبز الحليب لحورية المطبخ و خرجلي الخبز روووووعة جربوه متندموش
الوصفة بقلم حورية

المكونات


· ٣٠٠غ طحين

· ملعقة صغيرة ملح
· ٢ملعقة كبيرة سكر
· ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية
· ١٣٠ملل حليب دافيء
· ٦٠غ زبدة ذائبة
· حبة بيض
· صفار حبة بيض مع قليل من الحليب والسكر لدهن الخبز




طريقة التحضير


1. ينخل الطحين ويضاف السكر والزبدة ثم يخلط جيداً

2. نضيف الخميرة
3. تخلط البيضة مع الحليب وتضاف تدريجياً إلى الطحين مع العجن ثم نضيف الملح ونواصل العجن تقريباً ١٠ إلى ١٥ دقيقة
4. تقسم العجينة إلى كرات صغيرة ثم تشكل على شكل إسطواني
5. توضع في صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين وبواسطة سكين حاد يرسم فوق كل حبة خطوط حسب الذوق
6. يدهن وجهها بصفار البيض المخلوط بالحليب والسكر
7. تغطى وتترك لتختمر في مكان دافيء إلى أن يتضاعف حجمها
8. توضع في فرن ساخن درجة حرارته ٤٠٠ فهرنهايت لمدة ٢٠ دقيقة تقريباً أو إلى أن تكتسب لون ذهبي جميل
9. تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد










النتيجة كالتالي






©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©