عنوان الموضوع : غراتان بطاطا ولا ازكى واحلى - من مطبخي
كاتب الموضوع : kouka
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن


اليوم عندي طبق بنين بزاف انا درتو في الدار و عجبهم قاع مع الصور تاني
اذا نبداو مع بركة الله

المقادير
- 6او 7 حبات بطاطا
- سكالوب
-الخردل
-الفطر
-الزيت
-كركم
-فلفل كحل (ابيض)
-ملح
-للبيشاميل
-حليب
-بيشاميل جومبو
-ولا حبيتو اضيفوا البيض

كيفية التحضير
نقطع البطاطا الى قطع مربعة
نقطع السكالوب الى شرائح صغيرة
ثم نضيف اليه الخردل
نضع الفطر في المقلاة
ونضع البطاطا في مقلاة اخرى مع اضافة الزيت لكل مقلاة طبعا
نضيف السكالوب الى الفطر و الفلفل لكحل مع الكركم او نخلط مليح مع شوية ملح
نروحو للبيشاميل اسهل طريقة نستعمل بيشاميل جومبو نحطو في الحليب او نزيدو بيضوة وحدة نخلطوها مليح حتا تولي عاقدة اومبعد كي تتقلا البطاطا نحطوها في اناء طويل شوية او نزيدولها الفطر او السكالوب كي يطيبوا او نخلطوهم او نزيدولهم مل فوق البيشاميل او اذا حبيتو زيدو شيدار مرابي مل فوق او حطوها في الفور مدة 15 د او جي هايلة



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©