عنوان الموضوع : حلوة بالشكولطة من مطبخ ام اسلام واية - حلوى جزائرية
كاتب الموضوع : amira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم
اخواتي العزيزات
اليكم حلوة بالشكولطة
رائعة ولذيذة
دونتها من المنتدى عندها مدة قدمتها واحد الاخت
جزاها الله خيرا
لكن انا عدلت في الوصفة قليلا
ألي عجبتها الحلوة رايحة نحطلها المقادير
لان الرابط مالقيتوش






المقادير

200غ فرينة
40غ كاكاو مايعادل 2ملاعق كبار
100غ سكر قلاص
2بيض
120غ زبدة
1ملعقة صغيرةبكاربونات
ربع ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
رشة ملح +فاني

طريقة التحضير

نخلط الزبدة جيدا مع البيض
ثم نخلط كل المكونات الجافة
بعد ما نكون غربلتيهاونضيفها للخليط الاول
نشكل كريات صغيرة متساوية الشكل نحطهم في سنية ونبعدهم على بعضهم
ثم ندخلهم الفرن متوسط الحرارة لمدة 10دقائق فقط .بعد مايطيبو ويبردو
نلصق كل اثنين بكريمة الزبدة مخلطة مع الكريم شانتي
ثم نزينهم بالشكولطة المذابة وفرميسال الشكولطة
بالنسبة لكريمة الزبدة انانستعمل الفوندون مذوب في حمام مريم
كيبرد شوية نبدا نضيفلوالزبدة مع الخلط بالخلاط الكهربائي
حتى يصبح قوامها كريمي
كمية الفوندون نفس كمية الزبدة
ملاحظة اذا كانت العجينة تتلاصق في اليد تقدري تضيفي كمية من الفرينة ولكن قليلةلان العجينة لازم تكون طرية باش اتكون الحلوة خفيفة
حلوة لذيذة جدا
مع تحياتي
أم إسلام وأية





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©