عنوان الموضوع : إلى أختي أم رامي . عاجل - قاطو جزائري
كاتب الموضوع : mira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السّلام عليكم ورحمة اللّه وبركاته.
تحيّة تقدير واعتراف لك ولكل العضوات اللّواتي يساهمن بكيفياتهنّ لنستفيد كلّنا. أنا واحدة ممّن استفدن من المنتدى كثيرا.
أم رامي اللّه ايعزّك . راني اطرحت عليك أسئلة فيما يخص العجينة المورّقة.
هاهي الأسئلة وأنا أنتظر منكّ الرّد فلا تبخلي عليّ من فضلك.
يعطيك الصحّة على مجهوداتك لكبيرة . جاوك روعة . تسلم أياديك . وربّي ايخليلك ابنك رامي.
شوفي حنونة. حبيت انسقسيك على معلومة انا مافهمتهاش. هي: نقوم بعملية تبادل بسيطة نقسم المرغرين شرائح نحط منها شريحة مع الفرينة وناخذ فنجان فرينة ونضيفه للمرغرين . من أين أخذتي هذه القطع من المارغرين . هل من مارغرين التوريق. وكم بالتّحديد أضع في العجينة.
اسمحيلي : "أم رامي"حبيت ثاني أنسقسيك على الملوّن الأبيض ألي يتباع بالميزان . إذا مالقيتش . بماذا يمكن أن أعوضّه؟

مشكورة


أم رامي. ربّي ايعشك .ردّي على تساؤلاتي. راني حابة أنجرّب طريقتك. بصّح راني نستنا في ردّك. ربّي ايخليلك رامي لعزيز . ردّي عليّ.
ايضا اريد ان أطرح عليك سؤالا فيما يخص الطّريقة التّي أطوي بها العجينة لمّا قلتي: ثم الجزئين فوق بعض



ثم على اثنين
ماذا تقصدين على اثنين . هل يعني : بالطّول ؟؟ لأنّكي لفيتيها مرتين وكانت طويلة حسب الصّورة. هل يعني بعد ذلك نأخذ الطول ونلفه على بعضه لتصبح لدينا طيّتين؟؟
http://up.djelfa.info/uploads/13341342061.jpg
http://up.djelfa.info/uploads/13341343461.jpg


ام رامي أكيد رايح أنزيد نطرح عليك مجموعة من الأسئلة فقط لاتتضايقي منّي من فضلك. لأنّي جرّبت الملفاي بطريقة أخرى وبمارغرين الباريسيّة لكن منجحتش أمليح .
فمن فضلك هل من ردّ بعد كلّ هذا؟



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©