عنوان الموضوع : تحلية بالشوينغوم - من المطبخ الجزائري
كاتب الموضوع : mira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
المقادير:
كاس سميد
7 كيسان ماء
4 كيسان حليب لحظة
5 بيضات
1/2 كاس سكر
6 حبات شوينغوم
2 مغارف كبار ماء الزهر
2 مغارف كبار ماء الورد
التزيين يكون حسب الرغبة
قشدة او كريم شنتيي و مكسرات او فواكه
التحضير:
نخلط كل المكونات ماعدا البيض حتى يدوب الحليب ثم نضع الخليط فوق النار مع التحريك المستمر حتى يبدا بالغليان
و نضيف البيض وحدة تلوى الاخرى مع التحريك السريع و نخفف النار و نخلي الخليط يغلي 5 دقائق
و في هده الاثناء نرحي حبات الشوينغوم مع الماء الزهر و ماء الورد و نضيفهم للخليط بعدما ننزعه من النار
و نفرغ في اوعية التقديم و نحطو في الثلاجة يبرد مليح و نزينو من فوق حسب الرغبة
شهية طيبة
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
رد مع اقتباس
