عنوان الموضوع : صينية الخضار بكريمة الخفق - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : imilla
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن



صينية الخضار بكريمة الخفق


المقادير:
خضار مشكلة (كوسة ,باذنجان مقشر ,بطاطس ,جزر)
3 حبات من كل نوع تقطع شرائح رفيعة و تقلى في الزيت
صدور دجاج مسلوقة و مقطعة شرائح
بصلة صغيرة مقطعة لقطع صغيرة جداً
3 فص ثوم مهروس
فلفل رومي أخضر مقطع شرائح
بهارات مشكلة
3 طماطم متوسطة مطحونة
صلصة طماطم


الطريقة:
- نضع في قدر البصل و الثوم و نشوحه بزيت و بعدين نحط الفلفل الرومي إلى أن يذبل ..
- نضع الطماطم و الصلصة و نرش عليها البهارات و نحركها إلى أن تتسبك ..
- نضع الدجاج على الكشنة ثم نضع عليها الخضار المقلية و نمزجها مع بعض ونغطي عليها ونتركها تتماسك ..
- بعد ما تتماسك نضعها في صينية بايركس أو تيفال ..


طريقة عمل كريمة الخفق :
- نضع كريمة الخفق في قدر و نضع عليه شوي ملح و ملعقتين نشاء و جبنة موزاريلا 4 ملاعق تقريباً
ونتركها على النار إلى أن تغلي وتتماسك ..
- نصب الكريمة فوق الخضار بالصينية و ندخلها الفرن من فوق وتحت إلى أن تتحمر ..
للتزيين :
جبنة تشيدر مبشورة
بقدونس مفروم أو نعناع مفروم


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©