عنوان الموضوع : ديك رومى ملفوف مع البسطرمه اعداد ديك رومى ملفوف مع البسطرمه - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : salima
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن


ديك رومى ملفوف مع البسطرمه اعداد
ديك رومى ملفوف مع البسطرمه


ديك رومى ملفوف مع البسطرمه اعداد
ديك رومى ملفوف مع البسطرمه





لإعداد الديك الرومي الملفوف مع البسطرمة، نحتاج المقادير التالية:

5 شريحة بسطرمة أو لحم مدخن.
0.50 كوب أوريجانو.
ملعقة كبيرة زيت نباتي.
ملح, حسب الرغبة.
فلفل, حسب الرغبة.
0.50 كيلو غرام صدر ديك رومي.


 أما طريقة تحضير الديك الرومي الملفوف مع البسطرمة:

- يُشق صدر الديك الرومي الرومي طولياً بطرف سكين حاد ويُفتح مثل الساندويش، ويُرقق بالطرق عليه بمدقة الثوم أو غيرها.

- يُتبل صدر الديك الرومي بالملح والفلفل.

- تُرص شرائح البسطرمة فوق صدر الديك الرومي ثم الأوريجانو "نوعاً من أنواع الزعتر".

- يُلف صدر الديك الرومي حول الحشوة مثل الإسطوانة ثم يُقطع بواسطة سكين إلى ثلاثة أجزاء.


 - تُوضع بكل جزءٍ عود أسنان "لكي لا تفتح لفائف الديك الرومي"، وتدهن بالزيت ثم تُرص اللفائف على سطح شواء ساخن في الفرن أو في الشواية الكهربائية.

- تُقلب من حين لاَخر حتى تأخذ علامة الشواء من كل جهة ويكتمل النضج.

- تُترك القطع لتبرد قليلاً وينزع العود الخشبي وتُرص في طبق التقديم.








©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©