عنوان الموضوع : طاجن اللحمة مع البصل الأورمة - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : hanan
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن




النهاردة حاقدملكم أكلة حلوة كتير

طاجن اللحمة مع البصل الأورمة..

المقادير:
2 بصلة مكعبات صغيرة
1\2 ك لحمة
1\2 لتر عصير طماطم
ماء 1\4:1\2 ك بصل أورمة
ملح - فلفل
كسبرة ناشفة
زيت



نيجي بقي للطريقة:

1) نضع البصل المكعبات مع الزيت وننزل باللحمة ونقلب الى أن تأخذ لون بنى.

2) نشوح البصل الأورمة في الزيت في طاسة الى أن تأخذ اللون الذهبى الحلو ونضع عليها عصير الطماطم وننزل بالبصل الأورمة ونسيبه يغلي غلوة بسيطة بعد اضافة قليل من المياه واضافة التوابل..

3) طبعا نكون مجهزين الطاجن ومشغلين الفرن قبلها بنصف ساعة ونضع الخليط كله في الطاجن وندخله الفرن.
نتركه بالفرن الى ان يستوي ونطلعه ونقدمه بطبق التقديم..




عندى ملاحظة ممكن تضعي بطاطس مكعبات وتشوحيها ياالأمازيغية مع بصل الأورمة وبعدين تنزلى بيها على اللحمة.


تحياتى لكل الثيمازيغين الحلوين يارب الوصفة تعجبكم


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©