عنوان الموضوع : صينية الجلاش باللحم المفروم - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : مريم
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن



صينية الجلاش باللحم المفروم




المكونات

نصف كيلو لحم مفروم
2 ثمره بصله مفرومه
3 ثمرات فلفل رومي
2 قطعه جبنه رومي
قليل من الزيتون اسمر او اخضر
1 ثمره طماطم
2 معلقة كبيرةسمن
ملح و فلفل و كمون و بهارات و ممكن بقدونس
2 واحدة بيض
1 كوب لبن


طريقة التحضير

يتم تسوية اللحم مع البصل و الفلفل و الطماطم علي نار هادئه الحراره

تجهز صينية بايركس او تيفال مجهزة للفرن بقليل من السمن

ثم تضاف اليها طبقه من الجلاش ثم تدهن بالسمن و تضاف طبقه اخري من الجلاش

و من ثم يضاف اللحم المفروم المجهز كطبقه اخري فوق الجلاش

ثم تضاف اخر طبقه من الجلاش فوق اللحم المفروم

في اناء عميق يتم خفق البيض و اللبن

ثم يضاف الخليط الي صينية الجلاش باللحم المفروم مع اضافه قليل من الملح و الفلفل و الكمون

ثم تدخل صينية الجلاش باللحم المفروم الي فرن متوسط الحراره لمده ربع ساعة او حتي النضج

و تقدم صينية الجلاش باللحم المفروم


وبألف هنا






قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©