استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
07-15-2014, 12:22 PM بتوقيت الجزائر
#1
طريقة عمل فطائر اللحم على الطريقة السعودية 2014 - وصفة من مطبخي
عنوان الموضوع : طريقة عمل فطائر اللحم على الطريقة السعودية 2014 - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : mira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
طريقة عمل فطائر اللحم على الطريقة السعودية 2015
المكونات
- 3 أكواب طحين عادي
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- بيضة واحدة
- 3 ملاعق كبيرة من زبدة لورباك
- ¾ كوب من الماء
- ربع كوب من قشدة قيمر من بوك
مكونات الحشوة
- 750 غ من اللحم المفروم
- 2 بصلة متوسطة الحجم مفرومتان فرماً ناعماً
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- كوب من جبنة الموزاريللا من Three Cows
- كوبان من الزيت للقلي
- رشة من الملح
طريقة التحضير
1. انخل الطحين في وعاء كبير. شكل حفرة في الوسط وأضف زبدة لورباك مع البيضة والقيمر من بوك.
2. افرك الطحين برؤوس أصابعك مع إضافة الماء تدريجياً حتى تمتزج المكونات جيداً وتشكل عجينة متجانسة.
3. قسّم العجينة إلى 4 أجزاء. غطها واتركها ترتاح لمدة ساعة.
4. اخلط اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأسود والملح وجبنة الموزاريللا من Three Cows . حرك المكونات جيداً واتركها جانباً.
5. مدّ أجزاء العجينة ورقّها وقطعها بواسطة كوب إلى دوائر. ضع ملعقة كبيرة من مزيج اللحم في وسط كل قطعة وأقفلها بفتل أطرافها.
6. اقلِ الفطائر بالزيت الحامي حتى يصبح لونها ذهبياً. قدّمها ساخنة
7. قدّم هذه الفطائر مع اللبن الزبادي.
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة chahinez في المنتدى منتدى المقبلات و الاطباق الجانبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 01:07 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة mira في المنتدى منتدى المقبلات و الاطباق الجانبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 12:52 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة مريم في المنتدى منتدى المقبلات و الاطباق الجانبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 12:10 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة hanan في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 04:46 AM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة مريم في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 04:23 AM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى