عنوان الموضوع : لحميص ..مقبلات جزائرية تشهي - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : kouka
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

ا
لمقادير:



-حبات من الفلفل الأخضر الحلو
-3 حبات فلفل أحمر حار
-2حبات بندورة طازجة
- 5 ملاعق كبار زيت زيتون
- ملح
- ثوم مهروسين
طريقة التحضير:



- نشوي الفلفل الاحمر و الاخضر و الطماطم على شواية او نضعهم في صينية في فرن عالي الحرارة مدة 30 دقيقة - نطلعهم ثم نضعهم في كيس بلاستيكي حتى يبردو تماما و يسهل تقشيرهم - نضعهم في مهراس او مدق من الخشب و ندقهم جيدا مع اضافة الثوم المهروس - في طنجرة على نار متوسطة ضعي المزيج و اخلطي جيدا ثم اضيفي زيت الزيتون و اتركي الكل فوق النار مدة 20 دقيقة - ابعديه عن النار و اتركيه يبرد شوي ثم قدميه
ملاحظة: يمكن اضافة زيت الزيتون عند الحاجة او عند تقديمه يقدم مع خبز الدار عادة





نحن ناكله حار جدا ، يمكن تستعملي الفلفل الحلو اذا ما كنت تحبين الحار

شهية طيبة
الردود ، التقييم من فضلكم ههههه


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©