عنوان الموضوع : الحواوشى البيتى واطعم من بره - - طبق شعبي
كاتب الموضوع : mira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم
الحمد لله انا مش بحب اكل بره خالص وبحاول اعمل كل حاجه فى البيت
بس فى يوم كنت فى المنصوره لجهاز اختى واتاخرنا بره فكلنا حواوشى وعجبنى قوى فقلت افتح الرغيف ابص فيه ايه
لاقيت حاجه غريبه انا فكرتها فى الاول جبنه بس تفكيرى هدانى ليها وعرفتها وقلت اجربها فى البيت هتشفوها فى المقادير

ايوه هى البطاطس وجربتها وطعمه تحفه والله بس لازم تكون مبشوره ناعم جدا
وافرم البصل والفلفل كويس فى الكبه مع بعض واضيفهم للحمه المفرومه ودا المقدار ل كيلو الا ربع لحمه مفرومه
واضيف بهارات اللحمه وكمون وفلفل اسود واعجن المقادير كويس جدا مع بعض
]
ويتفرد فى العيش كويس جدا ونضغط على الرغيف كويس

ولازم يدهن زيت من الناحيتين ويترص فى صنية الفرن ويدخل على الرف الاول اللى تحت بس مش على صاجة الفرن احسن يتحرق
ولازم يتقلب كل شويه انا عملته على 200 درجه
]
ودا شكله النهائى طعمه تحفه وطرى من جوه ومقرمش من بره]
وبالف هنا منقول


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©