عنوان الموضوع : طريقة عمل الكيك الاسفنجى - حلويات
كاتب الموضوع : imilla
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن



كيك اسفنجى
 الكيك الاسفنجى وهو من اهم العناصر فى عمل التورت او الجاتوة والسويسرول
 :القادير
 250 جرام سكر خشن

250 جرام دقيق ابيض

 عدد 8 بيضات

 قليل من البكينج بودر

 قليل من الفانيليا

 50 جرام كاكاو ساده

قالب مدور مقاس 30 سم او قالب مربع مقاس 20 *30 سم

 : طريقة التحضير
 يوضع البيض والسكر فى اناء عميق يضرب بالمضرب الكهربائى لمدة 15 دقيقة ينخل الدقيق و الفانيليا
و البيكنج بودر وقدار الكاكاو اذا كانت الرغبة الحصول على تورتة شيكولاتة يفصل المضرب ويقلب خليط الدقيق مع
البيض بملعقة خشب ويقلب بهدوا شديد حرصأ على كمية الهواء الموجودة بالبيض ويدهن القلب بالسمن خفيف جدأ
 :الطهى
 تخبز فى فرن متوسط الحرارة اى 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ويختبر التسوية عن طريق وضع سكن نظيف فى
 وسط الكيكة اذا خرجت نظيفة فهو دليل على نضج الكيك وبعد تقلب على منخل سلك او اى نوع من الشبك
وبالف هناااااا
لا تنسوا التقييم


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©