عنوان الموضوع : طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند 2014 - حلويات
كاتب الموضوع : مريم
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

المقادير :
ملعقة كبيرة من الطحينة

2/1 كوب من السمن الطري

400 غرام من القشطة
ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

كوبان من السميد

كوب واحد من جوز الهند المجفّف

كوب واحد من الماء

للقطر:

2/1 1 كوب من السكر

كوب واحد من الماء

ملعقة صغيرة من عصير الحامض

ملعقة كبيرة من ماء الزهر
طريقة التحضير:
- يُدهن قالبٌ للخبز (قياس 28 سم / 24 سم) بالطحينة.

- يُمزج السمن مع القشطة والبيكينغ باودر وتُحرّك جيّداً. يُضاف السميد وجوز الهند المجفّف والماء وتُحرّك المكوّنات جيّداً إلى أن تمتزج ببعضها.

- يُسكب المزيج في قالب الخبز المجهّز ويُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 190 درجةٍ مئويّة لمدّة 35 دقيقة أو إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون.

- يُستخرج القالب من الفرن ويُسكب فوقه القطر المبرّد ثم يوضع في مكانٍ معتدل الحرارة كي يبرد ويُقطّع إلى أشكال ماسيّة ويُقدّم.

- لتحضير القطر: يوضع السكر والماء في قدرٍ ويُغلى المزيج ويُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 6 إلى 8 دقائق ثم يُرفع عن النار ويُضاف إليه عصير الحامض وماء الزهر.

نصيحة: تُزيّن البسبوسة بجوز الهند المجفّف


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©