عنوان الموضوع : دراسة: لون الأواني يؤثر على حاسة التذوق- عيادة نسوية
كاتب الموضوع : amira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

أشارت دراسة جديدة الى أن لون الأواني الفخارية يمكن أن يكون أكثر أهمية من نوعية المأكولات التى تحويها فى تعزيز حاسة التذوق لدي الإنسان .
وأوضح الباحثون من جامعة أكسفورد وجامعة البوليتكنيك في فالنسيا أن تقديم الطعام والشراب فى أوعية ملونة مختلفة أو أكواب يمكن أن تغير بشكل كبير مذاق الشخص مما يجعلها تبدو أكثر جاذبية وبساطة، مشيرين إلى أنه باستخدام الشيكولاته الساخنة على سبيل المثال يتعزز مذاقها فى حال تقديمها فى أكواب ملونة ذات اللون الأحمر او الأبيض .
ويمكن تفسير هذه النتائج خاصة بين الاشخاص الذين يصرون على تناول الشاى والقهوة فى أكواب ذات ألوان معينة كأقداحهم المفضلة على الرغم من وجود اختلاف فى المحتويات الفعلية.
وطلب الباحثون 57 متطوعاً لأخذ عينات من الشوكولاتة الساخنة في أكواب بلاستيكية ذات أربعة ألوان شائعة: أبيض، أحمر، كريم والبرتقال.وبعد تذوق كل الشراب، تم تقييم المشاركين على مقياس من واحد الى عشرة في فئات مختلفة بما في ذلك مختلف حلاوة ونكهة الشوكولاتة، ورائحة الشوكولاتة، ومقدار ما يتمتع به.


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©