طريقته
كاس حليب بودره تحمسينه حتى يشقر
وتطحنين بسكوت الشاي علبه ونص تقريبا وتعجنينه بحليب محلى علبه وبودرة كاكاو
ملعقتين كبيره تقريبا ونص اصبع زبده وملعقه صغيره نسكافه للطعم بس
وشوفي العجينه تكون متماسكه ولو بغت زياده بسكوت حطي ولو جت قاسيه زيديها قشطه
وبعدين كوريها وحطي الكانشوولفيها بشكل كور صغيره ورتبيها وزينيها من فوق بورق
اخضر بلاستيك وتكون كثيفه من جهت العنقود وتخف كلما نزلتي تحت نفس عنقود العنب
اما حلى الفقع عباره عن عجينة فطائر تحشى بقطع من المارس او جبنه ثم تغلق بشكل دائره لكن ليس غلق جيدا حتى تشبه الفقع وحتى تفتح اذا دخلت الفرن قليلا وتدحرج بالقرفه المطحونه وتدخل الفرن ثم تقدم في صينيه فيها حليب مركز محلى ويرش وجه الصينيه ببسكويت مطحون حتى يكون مثل الرمل وتزين الصينيه بحلوى الحجاره
رد مع اقتباس
