عنوان الموضوع : ---- tarte russe....من مطبخي وعلى طريقتي ---- وصفة جزائرية
كاتب الموضوع : inzou07
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم
مساؤكم طيب




العجينة
 125 غ زبدة
 120 غ سكر ناعم
 بيضة واحدة
 فانيليا
 رشة ملح
 رشة خميرة كيميائية
 250حتى 300غ فرينة


للتزيين
شوكولاطة
حليب
فستق مجروش
قهوة سريعة الذوبان

طريقة التحضير
نمزج الزبدة مع السكر والبيض جيدا
 ثم نضيف المكونات الجافة تدريجيا بعد ان ننخلها
 نشكل العجينة بجمعها فقط دون العجن
 ونضعها ترتاح 15 دقيقة في الثلاجة
 ثم نبسطها اما مستطيلة او دائرية حسب الشكل الذي نريده للتارت
بسمك 2ملم ونطهو كل شريحة على حدا

بعد ان ننهي كل العجين
ناخذ الشوكولاطة
ونذيبها في حمام مائي
ثم نضيف لها الحليب تدريجيا حتى نحصل على قوام سائل


ناخذ اول شريحة نسقيها ببعض من القهوة سريعة الذوبان
ثم شيء من الشوكولاطة وننثر فوقها الفستق
ونستمر حتى ننتهي من كل الطبقات
ونزين الاخيرة بالفستق وبشر الشوكولاطة
نتركها ليلة تتشرب وتطرى
ثم تقطع
وهذه النتيجة
ان شاء الله تعجبكم
وماتضحكوش عليا








©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©