عنوان الموضوع : الثوم المهروس وفوائده المتعدد للقلب- تداوي بالاعشاب
كاتب الموضوع : kamiliya
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

الثوم من الأطعمة التي لها فوائد كثيرة , فحاولي إضافته إلى أطعمتك المختلفة , ومن فوائد الثوم المشهورة أنه مفيد للقلب.
- عملية هرس الثوم تطلق انزيم “ألينيز Allinase الذي يساعد في تكوين المركب أليسين Allicin، هذا المركب يتحلل ليكون مركبات أخرى تحتوي على الكبريت مفيدة جدا لصحة القلب و لكنها تتكون بعد عشر دقائق على الأقل من هرس الثوم.
- لذلك فان أفضل طريقة للتعامل مع الثوم عند تحضير الطعام هي بهرسه و تركه لفترة عشر دقائق يمكن خلالها تحضير الأطعمة الأخرى. و في جميع الأحوال تناول الثوم المهروس أفضل من تناول الفصوص كاملة و أفضل كذلك من تناول المنتجات التجارية كالبودرة أو الاقراص أو غيرها.






قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©