عنوان الموضوع : مقلوبة الخضار بالخطوات المصورة طبق جزائري
كاتب الموضوع : salima
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

نسلق اللحم مع الهيل والقرفة والقرنفل



نحمر مجموعة من الخضروات في الزيت
باذنجان



زهرة



بصل




فليفلة



جزر



طماطم




نحمر قطع من البصل والثوم


نضع قطع اللحم بعد النضج إلى البصل بأضافة البهارات والصلصة الحمراء





نستبعد 3 غرفات من سوب اللحم



نطهي الأرز في ماء سلق اللحم نصف سلق



والحين وقت أعداد المقلوبة

نضع الخضروات في قاع القدر بالترتيب



ثم قطع اللحم


ثم الأرز بعد تصفيته



ثم يوزع عليه سوب اللحم



ويترك على نار هادئة


حان وقت التقديم
يقلب الأرز في صحن التقديم







©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©