عنوان الموضوع : طريقة عمل الدمعة مع الارز بالشعرية من مطبخى آكلة فلسطينية - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : khouloud
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

الدمعة أكلة فلسطينية وانا اخدتها من حماتي طبعآ

 بس مايطلع فيها شي ناقص يقوموا علي اخواتي الفلسطينيات
لا إن شاء الله راح تعجبكن




 المقادير؟؟

 بصل جوانح

 دجاجة مقطعة على زوقك ومسلوقة نص سلقة مع بهاراتها العادية

 بندورة


 وملح وفلفل

 وصلصة بندورة يعني معجون طماطم

 وزيت طبعآ



الطريقة؟؟

 بعد مامنقطع البصل جوانح بنقلي بالزيت

 وبنضيف عليه الجاجة المقطعة والمسلوقة


 بنحركها شوي

 وبعدين بنضيف الصلصة وشوية مرقة

 وبنخليها على نار هادية منشان تتسبك على مهلها

 وتطلع طيبة وزاكية

 وشوي شوي بنضيف كمان مرقة بس مو كلها



 وبعدين بناكلها مع الرز بالشعيرية

الرز بالشعيرية


 بتنقعي على حسب عدد الأسرة يلي حايتغدوا عندك

 بتغسلي الرز وبتنقعيه لمدة نص ساعة

 بتقلي الشعيرية بزيت مازولا

 ولما تصير زهري بتضيفي المي

 لكل كاسة رز كاسة ونص ماي

 وبضيفي الملح

 وبعد ماتغلي المي بتحطي الرز بعد ماتصفيه طبعآ

 وبس تنشف المي بتهدي عليه عالأخير

 يعني بتوطي النار عالأخيييييييييييييييييييي ييييير

 نص ساعة

 وبعدين بتحركي وبتسكبي


 وصحتين وهنا على قلوبكن


 كلوا معها خبز ومخلل وفلفل رومي أو حار

 بتطلع

 طيببببببة


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©