عنوان الموضوع : قراتان شوفلور وبطاطة - من مطبخ الجزائرية
كاتب الموضوع : amira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم عندي الكثير من الوصفات القديمة والجديدة اللي كانت في جهازي ومن مطبخي فحبيت نكتبها الان وان شاء الله تنال على اعجابكم


المقادير

كيلو بطاطة او حسب افراد العائلة

راس شوفلور

صوص بيشاميل

زيت

علبة قشطة

حبة بصل

قرماج رابي

2 سنات ثوم

فلفل اسود

قرفة
جوزة الطيب

الطريقة

قطعي البطاطا دوائر وفوريها نصف تفويرا
الشوفلور بعدما تنظفيه وتتغسليه فوريه
في طنيجرة ضعي الزيت ثم البصل والثوم خليه يتقلا
زيدي الفلفل والملح والقرفة وجوزة الطيب ثم صوص بيشاميل و علبة القشطة وخلطي مع بعض

في صينية مدهونة بالزبدة ضعي البطاطا ثم الشوفلور ثم خليط البشاميل ثم الجبن المرحي وادخليها الفرن حتى تحمار

وبصحتكم







©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©