عنوان الموضوع : بذنجال رولي بصلصة الطماطم - من مطبخي
كاتب الموضوع : kouka
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم
هادي طريقتي ف البذنجال يجي مايتشبع


هنا قليت اللحم مرحي بالبصل والثوم والتوابل والزيت وحطيتلها حوالي ملعقتين اكل روز و معدنوس



هاد زيتون وفورماج قصيتو


بذنجال مقصوص شرائح ومقلي في الزيت



نحط شريحة البذنجال كما هي الصور توضح الطريقة




ونحطوهم في صينية مذهونة بالزبدة هكذا حتى نكملو كل البذنجال




في جهة أخرى رابيت 3 حبات كبار طماطم وشوفي انتي عينك ميزانك ودرتلها 2فصوص ثوم وملح وفلفل اسود
وحطيتها فوقهم

وكيما تطيب تحبي تقطعيه مربعات او تهزي بالواحدة






©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©