عنوان الموضوع : غراتان السباقيتي بصلصة الطماطم ادخلوا ما تندموش - من مطبخي
كاتب الموضوع : chahinez
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

المقادير :
علبة سباقيتي ، 200 غ لحم مرحي ، بصلة صغيرة ، 4 سنينات ثوم ، زعيترة ، رند ،حبة طماطم ناضجة كبيرة ، 2 ملاعق كبيرة زيت ، 2 ملاعق كبيرة طماطم مصبرة ، حفنة زيتون أسود ، 100 غ جبن مبشور ، فلفل أسود ، ملح ، صلصة البشاميل .
التحضير : 1/ غلي السباقيتي في ماء مملح و قليل من الزيت خليها طيب لمدة 15 دقيقة ثم قطريها و شلليها بالماء البارد .
2/ في قدرة حمسي البصل المبشور و الثوم في الزيت اضيفي الملح و الفلفل الاسود و الطماطم المبشورة ثم اضيفي الزعيترة و الرند ثم اضيفي الطماطم المصبرة المحللة في الماء و أخيرا ضيضي اللحم و اتركي الكل يطهى .
3/ في وعاء خلطي السباقيتي و صلصة و اللحم المرحي .
4/ في صنية الفرن المدهونة بالزيت افرغي الخليط فيها و اضيفي الزيتون الاسود ثم افرغي صلصلة البشاميل و ذري الجبن و تركيه حتى يكسب اللون الذهبي .

ملاحظة : هو طبق لذلذ جدا لكن احذروااااعند تناوله الزيتون الاسود فيه النواة حفاظا على اسنانكم لانه لا يمكن الاستغناء عنه لانه يعطي منظر جميل ، انني انتظر ردودكم



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©