عنوان الموضوع : وجبة خضراوات رئيسية - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : مريم
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

المقادير
4حبات بطاطس
حبة واحده جزر
نصف كيلو لوبياء جافه او فول صويا
معلقه كسبرة جافه +2ملعقه صلصة طماطم او نصف كيلو مخلوط
طماطم طازج
2بصله خضراء +بصله عاديه
1فلفل اخضر حامى او رومى
ربع معلقه ثوم مفروم +مكعب مرقه +توابل ماهو متوفر +ملح معلقه زيت او سمن



الطريقه
تقطع البطاطس الى مكعبات صغيره مع الجزر بعد تقشريهما ثم يقطع البصل الاخضر والعادى والفلفل ويضاف الكل مع بعض مع اللملح والتوابل والتوم والكسبره ومرقة الدجاج او مكعب خلاصه مرقه الدجاج مع الماء ويغطى جيدا ويترك فى الثلاجه ثم تسلق اللوبيا او الفول الصويا مع قليل من الملح حتى تبدء با النضج ثم تخرج الخلطه من الثلاجه وتوضع فى صينيه الطبخ على نار هادئه او 10دقائق وبعد ذلك تضاف اللوبيا او الفول الصويا مع معلقة زيت او سمن وصلصه الطماطم ثم تترك حوالى 15 دقيقه حتى تنضج


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©