عنوان الموضوع : مكرونة باللحمة المفرومة - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : kamiliya
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن



4\1ك لحمة مفرومة
1/2ك مكرونة قلم
1ك طماطم
2 بصلة كبيرة
2فلفل اخضر رومى كبير
ملعقة سمنة+1/4كوب زيت
ملح+فلفل اسمر + سنة بهارات +كمون+شطة (حسب الرغبة)

1. يفرم البصل فرماً ناعماً
2. يوضع البصل وعلية شوية فلفل اسمر بدون سمنة الى ان تجف مية البصل
3. ثم يوضع الزيت والسمن والفلفل الاخضر(يدوب يدبلو)
4. ثم توضع اللحمة وعليها جوزة الطيب والبهارات والملح ونسيبها لغاية ما تغمق(ونخليها تتلسع شوية علشان تبقى ريحتها زى المشوية)
5. نحط عليها عصير الطماطم المتصفىوالكمون ونتركها حتى تتسبك تماماً
6. تسلق المكرونة وتصفى جيداًووتقلب جيداً مع الخليط السابق(ويترك جزء من الخلطة لتغطية الوجة وتوضع فى الفرن حتى يحمر وجهها.
وبالهنا والشفا





قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©