عنوان الموضوع : سمبوسة على الطريقة السعودى - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : kouka
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن





المقادير
3 كوب دقيق
نصف كوب زيت او سمن
نصف كيلو لحم مفروم
2 بصلة مبشورة
فلفل - ملح- كمون - قرفة
زيت للقلى
الطريقة
- يخلط الدقيق مع الملح ويضاف اليه الزيت ويفرك بالاصابع حتى يختفى الزيت
- يضاف الماء الى الدقيق شوية شوية حتى يتكون عجينة متماسكة
- تقطع قطع صغيرة وتوضع فى مكان حتى تتخمر لمدة ساعة
- يحمر اللحم فى معلقة زيت او سمن مع البصل ويتبل ويقلب حتى ينضج
- ترق قطع العجين بشكل دائرة وتحشى من الحشوة وتغلق بالضغط على اطرفها
وثنيها لاعلى
- تحمر فى الزيت الساخن وتقدم
بالهنا







قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©