عنوان الموضوع : البدنجان البانيه ولا اطعم - طبق شعبي
كاتب الموضوع : chichaki
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن




البدنجان البانيه ولا اطعم





المقادير





بدنجان
ملح
بيض


بقسماط


ملح وفلفل


الطريقة


نقشر البدنجان ونقطعه طرنشات
ونتركه فى مصفاة ونرش عليه ملح


ثم نتركه حتى يخلص ميته ثم نضعه فى البيض ويكون متبل بالملح والفلفل
ثم نضعه فى البقسماط
ثم نسخن الزيت ونقلى البدنجان فيه ونطلعه فى مصفاة
ثم يوضع فى السرفيس ويزين بالبقدونس

مع تحياتى

ام حمادة




قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©