عنوان الموضوع : كريم كراميل - حلويات
كاتب الموضوع : amira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن




6 كوب حليب
كوب وربع سكر
9 بيضات
كوب ونصف سكر للحرق
مبشور ليمونة واحدة
معلقة فانيليا
الطريقة
- يوضع كوب ونصف من السكر على النار فى اناء ويحرك بمعلقة خشب باستمرار حتى يحمر السكر ويذوب
- يرفع الاناء من على النار ويضاف معلقة من الماء المغلى
- يبطن قالب بالسكر المحروق
- يوضع الحليب والبيض والسكر وبشر الليمون والفانيليا فى واناء كبير ويخفق بالمضرب او بالخلاط حتى يسير لونة ابيض
- يصب المزيج فى القالب المبطن السكر المحروق ويغطى بورق الالمنيوم
- يوضع فى حمام ماء ويرفع على النار هادئة حتى ينضج ويمكن طهية فى الفرن
- يترك يبرد ثم يوضع فى الثلاجة لحين التقديم
بالهنا


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©