عنوان الموضوع : اللوبيا الخضراء العريضة مع البندورة من المطبخ اللبناني - طبق شعبي
كاتب الموضوع : imilla
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

اللوبيا الخضراء العريضة مع البندورة من المطبخ اللبناني
اللوبيا الخضراء العريضة مع البندورة من المطبخ اللبناني
اللوبيا الخضراء العريضة مع البندورة من المطبخ اللبناني





2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل مقطّعة إلى شرائح
800 غ من اللوبيا الخضراءالعريضة المُقلمة والمقطعة بطول 4 سم
8 فصوص من الثوم? مقطعة إلى شرائح
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البندورة مقشّرتان ومقطّعتان إلى شرائح
2 مكعبات من مرقة الخضار ماجي
2 ملاعق طعام من معجون البندورة
3 أكواب أو 750 مل من الماء




يُسخّن زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ويُقلّى البصل لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح طريّاً. تُضاف اللوبيا الخضراء
العريضة ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق.
يُضاف الثوم والبندورة ويُحرَّك المزيج من وقت لآخر لمدة 4 دقائق أو حتى تُصبح البندورة طريّة.
يُضاف مكعبا مرقة الخضار ماجي، معجون البندورة والماء ويُترَك المزيج على النار حتى يغلي.
يُطبخ المزيج على نار خفيفة من دون أن يُغطّى، مع التحريك من وقت لآخر لمدة 50 دقيقة أو حتى تنضج اللوبيا (يُضاف الماء عند الحاجة).

منقوول


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©